Ahli Gizi Ungkap Ini Minuman Panjang Umur ala Orang Jepang

Jakarta, CNN Indonesia —

Ahli gizi asal Jepang, Michiko Tomioka membagikan rahasia panjang umur orang Jepang. Ia berkata ada satu minuman yang disebutnya mampu memperpanjang umur. Apa itu?

Meski Saat ini Bahkan Pernah tinggal di New York, AS, Tomioka tidak meninggalkan Kearifan Lokal Chado atau upacara minum teh tradisional ala Jepang. Tak hanya soal melestarikan Kearifan Lokal, minum teh hijau khususnya matcha diasosiasikan sebagai minuman untuk memperpanjang usia.

“Matcha Merupakan minuman andalan saya untuk memperpanjang umur, dan saya meminumnya setiap hari,” kata Tomioka dalam tulisannya di CNBC.

Menurut Ia, minuman ini berkaitan dengan umur panjang dengan melihat pengalaman sang bibi dan mentor Tomioka dalam meracik matcha.

Sang bibi Pernah berusia 99 tahun, sedangkan mentornya berusia 98 tahun. Keduanya rutin meracik dan mengonsumsi matcha. Tomioka sendiri bahkan mewarisi beberapa mangkuk dan peralatan matcha mereka.

“Aroma yang kaya dan rasa umami pahit-manis yang mendalam dari teh hijau yang semarak ini membangkitkan begitu banyak nostalgia bagi saya,” katanya.

Manfaat matcha untuk kesehatan

Minuman berwarna hijau ini mengandung beragam nutrisi seperti, vitamin A, C, dan K, serta serat Bahkan asam amino L-theanine. Semua ini terbukti Membantu Mengoptimalkan kualitas tidur, mengurangi stres, dan Mengoptimalkan fungsi kognitif.

Ditambah lagi dengan, matcha mengandung polifenol seperti epigallocatechin gallate (EGCG). Polifenol Merupakan senyawa alami pada tumbuhan yang kaya Nanti akan antioksidan dan Membantu melawan penyakit dan peradangan.

Melansir dari Eating Well, rutin minum matcha mampu Mengoptimalkan daya ingat dan konsentrasi, menyehatkan jantung dan pencernaan, menstabilkan gula darah, Membantu menurunkan berat badan, melawan kanker, dan Membantu tubuh lebih rileks.

Sementara itu, Tomioka setiap hari mengonsumsi matcha dan meracik sendiri minuman ini. Anda dapat membuat sendiri minuman matcha di rumah atau mengonsumsi matcha lewat Sebanyaknya camilan antara lain, kue, kukis, puding, dan mochi.

(els/els)