Gula aren dan gula stevia. (Foto: Ilustrasi AI)
MENGURANGI konsumsi gula menjadi salah satu langkah yang banyak dilakukan masyarakat untuk menjaga kesehatan. Utamanya bagi mereka yang memiliki diabetes atau ingin mengontrol kadar gula darah.
Tak sedikit orang kemudian beralih ke pemanis alternatif, seperti gula aren, gula jawa, stevia, Sampai sekarang berbagai produk pemanis khusus yang diklaim lebih ramah bagi penderita diabetes. Justru, apakah semua alternatif tersebut Sungguh-sungguh lebih sehat dibandingkan gula pasir?
Menurut dr. Amadea Hasian, Sp.GK yang merupakan Dokter Spesialis Gizi Klinik dalam acara Morning Zone yang tayang di Youtube Okezone, satu hal penting yang Dianjurkan diperhatikan, Didefinisikan sebagai jenis pemanis bukan satu-satunya faktor penentu dampaknya terhadap kesehatan. Jumlah atau porsi yang dikonsumsi Bahkan memiliki peran besar.
1. Gula Aren dan Gula Jawa Belum Tidak mungkin tidak Lebih Terbukti
Gula aren dan gula jawa kerap dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan gula pasir karena berasal dari bahan alami. Meski memiliki karakteristik rasa dan kandungan zat gizi yang berbeda, keduanya tetap mengandung gula dan dapat Mengoptimalkan kadar glukosa darah.
Artinya, mengganti gula pasir dengan gula aren atau gula jawa bukan berarti seseorang bisa mengonsumsinya tanpa batas. Hal serupa Bahkan berlaku untuk madu dan pemanis alami lainnya. Label alami tidak otomatis membuat suatu pemanis bebas dari dampak terhadap kadar gula darah.
2. Bagaimana dengan Stevia?
Stevia menjadi salah satu alternatif yang banyak dipilih. Pasalnya, stevia mengandung pemanis dari tanaman stevia dan memiliki sedikit atau bahkan tanpa kalori, tergantung formulasi produknya.
Berbeda dengan gula pasir, stevia murni tidak Menyajikan tambahan karbohidrat dalam jumlah berarti. Dengan begitu, stevia umumnya memiliki pengaruh minimal terhadap kadar glukosa darah.
Meski demikian, konsumen tetap Dianjurkan memperhatikan komposisi produk. Beberapa pemanis yang dijual dengan label stevia merupakan campuran dengan bahan lain, seperti dekstrosa atau maltodekstrin. Karena itu, penting untuk membaca label kemasan sebelum memilih produk pemanis alternatif.
Sumber Refrensi Berita: CNNINDONESIA
